31 мая 2011 г.

Любимая выпечка

Вот тут Лена-Flamingo разыгрывает интереснейшую конфетку. Условие у нее одно, но необычное - поделиться своим любимым рецептом.
Готовлю я редко, но метко :) Конечно, еда в доме есть практически всегда (не основательная, так хотя бы перекус), но активно готовлю я на выходных и по праздникам - Новый год, дни рождения, Пасха.
Вот мой любимый рецепт - очень просто и очень вкусно.
Коврижка "Черный принц"
Ингридиенты: 
1 стакан кефира
1 столовая ложка соды
3/4 стакана любого варенья (лучше кислого: смородина, клюква)
3/4 стакана сахара
2 яйца
2 стакана муки
3 столовые ложки сахарной пудры
Как готовить:
Смешать кефир и соду, дать постоять. Перемешать варенье и сахарныый песок, добавить кефирно-содовую смесь, яйца и муку. Все компоненты размешать миксером. По консистенции тесто похоже на сметану. Дать тесту постоять минут 10-15.
Форму с высокими бортами смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Вылить в форму тесто и печь на среднем огне (160-180 градусов) 45-50 минут.
Горячую коврижку посыпать сахарной пудрой. Подавать полностью остывшей.
Приятного аппетита!

30 мая 2011 г.

Про прогулки, варенье из одуванчиков и достижения

В пятницу у нас случилась маленькая радость - приехала в гости наша тетушка, вытащила нас на прогулку в яблоневый сад, вручила скучающей мамашке пои и наказала крутить сначала вперед. Потом назад. А потом вперед-назад. Мамашке понравилось. Попала, конечно, пару раз себе по голове и попе, но все равно понравилось. Выпросила себе. Как только тетушка доедет до строительного рынка и купит цепочек, у мамашки буду свои пои. Вот.
У нас все наконец-то зацвело. Вовсю благоухает сирень.
Уже начали белеть одуванчики.

В саду неожиданно засинел василек.
И вообще, Подмосковье окончательно зазеленело и зацвело.
А еще, наша креативная тетушка сварила нам варенье. Из одуванчиков. Вообще, весь процесс варки занимает каких-то 40 минут, но чистить одуванчики, скажу я вам, это то еще удовольствие.
Вот так собирается продукт:
Вот это желтое чудо безжалостно отдирается от зелени:
А вот, что получается:
Достижения маленькой большой девочки вызывают все большее восхищение :) Светка уже вполне уверенно сидит, с восторгом раскачивается, держась за палку и научилась виртуозно снимать носки.
А еще мы вчера вечером играли с мамой в прятки. За папиной ногой так замечательно можно спрятаться!
Вот так мы и живем :)

27 мая 2011 г.

ПрЭкрасное. Из современной литературы

У любимого мною писателя Алексея Пехова есть в журнале чудесный тэг "Читатели пишут". Супруг откопал в сети книжку из разряда "Писатели пишут". Называется "Пепел", автор Федор Березин. Цитирую по Gmail-чату:

"<...>” - тяжело прохрипел Хадас, сглатывая накатывающийся изнутри кровяной ком"
<…> стал он следить за чиновничьим аппаратом, как хороший садовник за клумбой. И летели из-под его ножниц головы, как стебельки; на из месте новые, разумеется, сразу же рождались, как у гидры мифической, но не давал Аргедас этому организму до состояния змей, Лакоона когда-то задушивших, разрастись, и не успевали головы чудища заслонить быстрое движение заточенного меча.
И славно пошло развитие готрода-государства, не с пользой для жителей, но с ущербом для общего энтропийного процесса, на планете творящегося, правда цели его менялись, и никто их до конца не ведал, кроме правителя верховного, а он тайну хранить умел.
И сюда за сотни парсеков боженька дотянулся своими всемогущими дланями.
Тогда они решили скрепить ее кровью, точнее, реками крови.
Должно это было усмирить не только внешнюю, но и внутренюю оппозицию
...поражала способность сочетать крайний примитивизм с прорывами в выси техноэволюции
...бомбы с мощностью, в десять и более раз превышающих Хиросиму
стали они делать углубку по заранее составленному плану, а планы эти были грандиозны
Земля не могла терпеть, чтобы где-то ещё развивалась цивилизация с неизвестными целями...
Например у стрелка, сидящего <...>, была работа - осматривать небо. Сей труд невозможно не сочетать с отвлеченными мыслями, чем стрелок и занимался, покуда никто не мешал. 
...вполне допустимо, что после вознесения пыли на восемьдесят километров всем станет на до их медлительного бомбовоза
А стремительный славянский ястреб уже заново наводил ужас, пикируя сверху...
"Может у него нет боезапаса?" - внезапно вслух предположил штурман, и у всех сразу отлегло внутри, словно в кресле у дантиста, когда уже всё кончилось.
"Будет таранить!" - снова вслух предположил штурман, самый догадливый из всех окружающих...
Только "Мод-17" спокойно перенесла творящийся катаклизм, хотя оседлавшие ее запечатанные парашюты добавили в огненную лавину немного полимеров...
<...>, а когда невидимая упругая стена воткнулась в них - они просто исчезли, так быстро их сдуло.
Покуда земляне чухались с развязыванием солидной эскалации, жители Гаруды подналегли на развитие средств обороны.
<...> - перехватывала их система высоких технологий, ясное дело, чьего производства
Нам пришлось срочно проводить специальное тестирование экипажей на предмет предварительного отбора...

И это только малая часть. Говорит, там есть еще. Обещал поделиться шЫдевром.

26 мая 2011 г.

Первый полуюбилей

Вчера наследнице "стукнуло" полгода. Достижений за такой срок скопилось так много, что я совершенно не уверена, что одного поста для этого хватит.
Девушка значительно подросла и окрепла. Нам сейчас сложно точно измерить рост (исправляем дисплазию тазобедренных суставов), но одежка покупается уже 74-го размера, да и то уже практически внатяг. Из-за дисплазии же не могу точно сказать про вес. Если вычесть килограмма полтора "облегченной гипсовой повязки", то получается 9300. Да, едим мы хорошо и впрок. Надеюсь, когда все это безобразие с суставами закончится, картина прибавки веса немного выровняется.
Несмотря на временные трудности, деть не особо переживает, активно улыбается и качает пресс. Ну а как иначе, ноги ведь надо поднимать, а весят они ого-го.
Освоили новые игрушки. Иногда в разряд игрушек попадают папины и мамины журналы, кубик Рубика, пульт от телевизора, хвост плюшевого кота и так далее и тому подобное.
Тетушка связала нам развивающую игруху - слинго-бусы. Пока мы с ней играем не очень активно, но все впереди. И, судя по остервенению, с каким ребенок прямо сейчас пытается отодрать бусины от ниточной основы, этим первым бусам осталось жить недолго :)
Хватается за все, до чего может дотянуться. За папину клавиатуру, за мамин нетбук, за влажные салфетки, случайно оставленные рядом. Все внимательно рассматривает, что возможно пробует на зуб.
Очень любит компанию. Обожает сидеть на диване, когда вокруг что-нибудь происходит. Например. пришли гости, особенно мужеского полу. Попытка унести ее и положить в кроватку воспринимается как несправедливость и сопровождается диким воплем и слезами. Цапарапается, кусается, щипается и вообще всячески остаивает свое место под солнцем.
Пальцы и кулаки стала грызть меньше, но, когда дорывается до деликатеса, высказывает этому миру все, что думает о нем. Слогов пока нету но есть много гласных и мягких согласных, сливающихся в почти беспрерывные гул, бурчение и пищание.
Буквально два дня назад научилась пускать губами пузыри. Презабавнейше надувает щеки и выдувает воздух. Иногда со звуком. Особенно очаровательно это  выглядит, когда дитё сидит, зацепившись руками за палку, раскачивается и распевает "слюнявые" песни.
Зубов у нас больше пока не появилось, но нам и двух хватает на брокколи, цветную капусту, тыкву и гречневую кашу. Каша у нас не в большом фаворе, но по чуть-чуть мы ее все-таки едим. Конечно, поедая всяческую вкуснятину, мы увазюкиваемся по уши в этой вкуснятине, а если мама не успевает блокировать шаловливые ручонки, то во вкуснятине оказывается и свежевыстиранный бодик, и свеженаложенный гипс, и подушка, на которой трапеза происходит.
Людей мы не боимся, улыбаемся практически каждому. Боится щекотки и периодически заразительно хохочет, когда папа начинает щекотать. Папа вообще становится предметом непереходящего восторга. Светка очень тщательно осматривает и ощупывает его нос, рот, подбородок, очки, глаза, цепляется за волосы и вообще всячески выражает удовольствие и радость.
Несколько раз уже ходили на дачу. Смотрели на цветущие деревья, тюльпаны, одуванчики, зеленую травку. За два дня немножко загорели, хотя и старались на открытом солнце не бывать. Теперь осталось пробежаться по врачам, сделать прививку и дождаться, наконец, когда нам снимут гипс. И мы поползем :) А может и побежим.
До новых встреч!

23 мая 2011 г.

Конфета-конфета-конфета!

От чудесной, замечательной Тани Конне! Очень хочу лошадку! Ну раз очень хочется, то значит нужно отписаться вот тут вот.
*пошла мечтать о лошадке*

20 мая 2011 г.

О дне рождения

В прошлую субботу, воодушевившись десятками звонков, смс-ок, приветов на Вконтактовской стене и прочими средствами поздравления дорогой меня с плавным переходом в четвертый десяток лет, я, в компании дорогой сестры, вдохновенно стругала салатики, пекла закусочные блины и рубила брынзу в пирог. В очередной раз убеждаюсь. что если все хорошо организовать, двух пар рук на готовку кучи еды хватает за глаза. Если бы мы Катюхой не отвлекались на разговоры (а куда ж без них), закончили бы вообще за 3 часа.
За окном то и дело принимался моросить мелкий противный дождик. Настроения он, конечно, не портил, но запланированный день рождения под открытым небом ставил под вопрос.&nbsp; В 12 я спросила у супруга, как резать мясо: на шашлык или на кухонный гриль. На природу выползти очень хотелось, поэтому было решено-таки резать на шашлык. Забегая вперед, скажу, что о такой нарезке нам жалеть не пришлось.
Пока на кухне творилось кулинарное безумие для будущего праздника живота, прибывающие гости искали себе занятие. Так в комнате появился Xbox 360. Все присутствующие (по крайней мере в той самой комнате) приобщились к достижениям индустрии консольных игр. Выглядело это примерно так:
На некоторое, к сожалению, крайне короткое время, нас посетил великий и ужасный мастер PR-а Серега Зыков, тоскливо глянул на монитор с Варкрафтом, чмокнул в щечку хозяйку, вручил презент и усвистел в столицу - только его и видели.
Часам к шести готовы к празднованию были все (в том числе замерзшие и отогретые чудесные Павел Викторович со Светланой) и всё, кроме погоды. Она упорно не желала налаживаться.
Нет, я понимаю, квартира у нас большая, но даже для нее набег из 15 голодных товарищей - это перебор Тем более, квартиру никто не предупреждал, что вся эта веселая компания будет бодро тусоваться в ее стенах "до упора". Посему было принято волевое решение срочно перебазироваться на широко известную в узких кругах дачу в чУдном подмосковном местечке Богоявление. Передали координаты продвигающимся в нашу сторону коллеге Оксаночке с супругом Киром, загрузились в машины и уже через час были на месте. Еще через час самые активные мужчины жарили шашлык:
 А еще через час все этот самый шашлык поглощали.
Так, с шутками-прибаутками, вездесущим Xboxом, коляской, соками и мартини, салатами и шашлыком мы и отметили мой "круглый" день рождения. Спасибо вам, дорогие мои друзья, что смогли до меня добраться, спасибо за ваши чудесные подарки, цветы и настроение. Всех люблю и уже скучаю. Приезжайте еще!

13 мая 2011 г.

Кулинарное

Девы и готовящие мужчины! Посоветуйте, какой десерт можно приготовить на ораву голодных товарищей в полевых условиях? Я, как всегда, жажду выпендриться. Просто фрукты не канают :)

9 мая 2011 г.

Сочинение ко Дню Победы

Я почти не помню своего прадеда. Он умер, когда я была  совсем маленькой девочкой. Острыми черно-белыми штрихами, как на фотографии, рисуется большой суровый человек, идущий на меня. И огромная, как мне тогда казалось, квартира на Соколе. Высоченные стены и потолки. Может быть все было и не так, не знаю, но память - штука избирательная, хранит только ей известные и для нее важные фрагменты жизни.
Я плохо помню бабушку. Дедушку - еще хуже. Мне только рассказывали, что он очень любил со мной гулять в Долгопрудном. Но зато я помню парады 9 мая, которые я почти всегда смотрела именно у бабушки. Я помню маленькую кухню, трельяж. подкову над дверью, глиняную фигурку девушки, которую можно было раскачивать, аккуратно дотронувшись пальцем до сарафана,  лакированную радиолу, занимающую весь угол в комнате и много других  деталей, которые тогда не казались особенными. А сейчас очень жаль, что не помню больше.
В моей семье почти не говорят о войне. Не рассказывают о подвигах, боях, авианалетах, бомбежках, разрушенных городах. Я никогда не видела военных фотографий  в семейных альбомах. Может, конечно, плохо смотрела и искала. Может когда-то мама, папа или бабушка расскажут что-то, о чем мне сейчас неизвестно.
НО это совершенно не мешает мне понимать, что эта Победа подарила свободу моим родителям, мне, моим детям, моим внукам и правнукам. Это совершенно не мешает мне осознавать что голодный Ленинград выстоял не зря. Мне не нужно объяснять, что такое ужас и боль, отвага и подвиг. Это записано на подкорке. Я очень надеюсь, что моя дочь, когда вырастет, тоже будет это понимать. Я сделаю для этого все, что в моих силах.
С праздником, дорогие мои! С ДНЕМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!! Спасибо вам, ветераны!!!

7 мая 2011 г.

Мамадорогая!

Вот буквально только что,  по каналу "Россия" видела шЫдевр - ансамбль песни и пляски МВД России поет "Песню о Москве". Граждане, это что-то! Чего стоит одна имитация хором твиста. Моя в восторге!

5 мая 2011 г.

Про несправедливость жизни, да

Ну что за фигня, господамы, а? Вот стоило только семейному фотику отправится в Эгейское море вместе с главой семейства (ничего не подумайте, просто папа укатил на любительскую регату), у нас тут же установилась фотографическая погода. зацвели крокусы, елки в парке напротив дома покрылись трогательными нежно-зелеными иголочками, и вообче страшно захотелось засунуть "балконное" суррогатное гуляние подальше и выбраться с мелкой и фототехникой, скажем, в лес. Несправедливо...
Не. мне, конечно, презентуют новый аццкий дивайс под названием фотоаппарат вот уже через неделю, но хочется-то сейчас. Ых.

Прошу рукодельного совета

Девочки-рукодельницы, прошу идей.
Дано:
1) деревянный поднос, глубокий, одна штука
2) вышивка тематическая, чуть меньше дна подноса, одна штука
Хочу:
оформить кофейно-чайный поднос. Проблема в защите вышивки от грязи и высокой температуры. Посоветуйте, чем бы "заламинировать" дно подноса?
Думала о тонком стекле, но совершенно не представляю, где купить и как крепить к подносу.


4 мая 2011 г.

Не удержалась

Перепост. Из Вконтакта. От Тани Коннэ. Может быть старье, но я - в восторге, даже если про меня в этом гороскопе - нелицеприятно :)

3 мая 2011 г.

Незаметный юбилей

1 мая исполнилось десять лет, как мы вместе. Для кого-то срок небольшой, для кого-то - нереальный, мне все время говорят, что столько не живут. Пять лет, как женаты, пять месяцев, как родилось наше чудо - чудесная девочка - Светочка.
За десять лет многое изменилось. Мы уехали от родителей, завели свое хозяйство, сменили работу, открыли для себя много нового: музыки, книг, историй, друзей. Наверное, можно многое вспомнить, приобретений и потерь, плюсов и минусов, грусти и радости. Десять лет расставили почти все возможные акценты, мы научились (ну почти научились) терпеть и переживать недостатки друг друга и ценить достоинства. Мы очень друг друга любим. Правда. Наверное, это неправильно, говорить так, всем о  своем внутреннем, семейном счастье. Оно же наше. Но мне очень хочется написать об этом, пусть не очень подробно, пусть штрихами, но написать и поделиться радостью.
Радость моя, замечательная, порой остужает мой гуманитарный пыл своими техническими подробностями, скептически относится к моим творческим порывам, но не мешает, а иногда и помогает - покупает нитки, ленточки, бисер. Строго по списку. Вышитых подарков не любит. Точнее, просит не дарить :) Правда, когда я три недели назад покусилась на потрясного слона из сизали (купила на осенней Формуле Рукоделия специально для него), заворчал и сказал, что слона никому не отдаст. Вот ведь... А я тогда думала, что слон ему не понравился.
У дочери папа в неизменном фаворе, следит за каждым его шагом и обязательно улыбается, когда он к ней подходит. Обожает сидеть у папы на руках и рассматривать с его высоты комнату, квартиру, парк за окном.
Кошка тоже преданно любит хозяина. Встречает каждый вечер, заранее начинает мявкать в коридоре, не дает ему спокойно на диванчике поваляться - обязательно придет поурчать и потыкаться головой в подбородок.
А вообще, наш папа может почти все, он самый лучший! Правда-правда!!!